Posts Categorized ‘regionalt’

Kaffe er en kunst

Kaffemaskiner… Jeg har levet med dem i mange år, og jeg har drukket uanede mængder af gammel kaffe, der har stået på kanden for længe til, at det var hyggeligt. Men kaffe skal man jo have, ikke? Da jeg elsker en god kop kaffe, var det næsten altid et kompromis mellem det bekvemme og det kvalitative. Kaffe er jo sundt – sådan i store træk:

Kaffe indeholder stoffer, der stimulerer centralnervesystem, kredsløb og stofskifte. En kop stærk kaffe kan indeholde 100-200 mg koffein, som virker opkvikkende, øger puls og blodtryk samt stimulerer fedt- og glukoseforbrændingen hos personer, der sjældent drikker kaffe. Ved daglig kaffedrikning svinder kredsløbs- og stofskiftevirkningerne, hvorimod den opkvikkende virkning bevares. Ved pludseligt ophør med kaffedrikning kan der opstå koffeinabstinenssymptomer i form af hovedpine og træthed.

Hvis kaffen koges og nydes uden filtrering, kan overdreven kaffedrikning øge blodets indhold af kolesterol og forekomst af blodprop i hjertet (myokardieinfarkt). Dette skyldes ikke indholdet af koffein, men de kolesteroløgende stoffer kahweol og cafestol. Disse stoffer tilbageholdes imidlertid af et kaffefilter, hvorfor filterkaffe næppe har nogen ugunstig virkning på kredsløbet.

Koffeinfri kaffe foretrækkes af personer, der bliver søvnløse efter indtagelse af almindelig kaffe, men indebærer i øvrigt ikke sundhedsmæssige fordele. Overdreven kaffedrikning kan hos gravide medvirke til lavere fødselsvægt hos barnet, men et moderat dagligt forbrug af filterkaffe er ikke forbundet med øget forekomst af sygdomme. Kilde.

Nå – men jeg endte altså med den bedste kaffemaskine, jeg kunne drømme om. det er en såkaldt multidrik maskine fra Bosch: En Tassimo! Og jeg er bare så lykkelig for den.

Da vores datter Lene kom hjem fra sidste dag i børnehaveklassen, meddelte hun os, at hun ønskede sig noget mere voksent til sit værelse, for hun var træt af alt det lyserøde derinde. Hendes far svarede, at så var det heldigt, at hun havde fødselsdag, inden 1. klasse begyndte. Lene forsvandt derefter ind til computeren, hvor hun åbenbart forsøgte at finde en hjemmeside med nyt interiør til sit børneværelse, men forsøget lykkedes ikke helt, og derfor gik min mand ind for at hjælpe hende.

Fra køkkenet kunne jeg høre Lenes begejstring over, at de fandt en side med børnemøbler og kunne følge et link, der hed interiør til børneværelse. Lene forelskede sig i en sort papirkurv, blyantsholder i samme farve og materiale og en smart sort sættekasse, som passede perfekt til de øvrige ønsker. Under aftensmaden fortalte Lene glad om de tre ønsker, de havde fundet på nettet, og jeg kunne ikke dy mig for at sige, at sort interiør og den lyserøde farve på det andet i børneværelset farvemæssigt passede rigtig godt sammen. Det slog Lene sig til tåls med og oplevede øjensynligt, at nu fik hun det sejeste børneværelse i hele byen.

Senere på aftenen blev min mand og jeg enige om at bestille de tre ting, hun havde forelsket sig i, dem skulle hun have som en “før-fødselsdagsgave” og hendes rigtige fødselsdagsgave skulle være et smart rødt skrivebord med matchende boghylder. For det får hun jo brug for, når hun skal begynde at gå i 1. klasse.

Forsikringsselskabet havde behandlet os ret pænt, syntes vi, da vi for noget tid siden var blevet udsat for et indbrud i vores sommerhus. Det skete udenfor sæsonen, så der var meget øde i det område, hvor vores sommerhus ligger. Derfor havde tyvene haft god tid til deres forehavende, og de havde i høj grad udnyttet tiden.

Vores køkken var ganske enkelt ribbet for alt, hvad der ikke var nagelfast. Alle vores Miele hvidevarer var væk, både køleskab og fryser samt den opvaskemaskine, som vi havde købt kun få måneder forinden. Den espressomaskine, som jeg havde fået som gave til mit jubilæum sidste år, var også forsvundet, og det var jeg meget ærgerlig over, for den havde jeg været glad for.

Forsikringsselskabet ( det var fra If Forsikring ) sendte en taksator ud til os, og heldigvis havde vi gemt diverse kvitteringer, så vi kunne dokumentere, hvad det var for fabrikater af de forskellige hvidevarer, der var forsvundet.

Derfor står vi nu med et erstatningsbeløb fra forsikringsselskabet, som vi kan bruge til nye ting i stedet for de stjålne. Det er helt op til os selv, hvad vi vil købe for pengene, så det kan da godt være, at vi satser på nogle andre ting end dem, der blev stjålet.

Hvis vi for eksempel vælger nogle billige hvidevarer, er der næsten penge nok til at forkæle os selv med et nyt fjernsyn til sommerhuset. Det, der er der nu, er så gammelt, at tyvene bare lod det stå, og jeg kunne faktisk godt tænke mig en fladskærm i stedet.

Noget af det mest spændende ved at skulle tre måneder på højskole var på forhånd, hvem jeg mon kom til at dele værelse med. For jeg var ikke et sekund i tvivl om, at det kan være meget afgørende for mit udbytte – i hvert fald den sociale del – af opholdet på højskolen. Hvis det var en pige, jeg kom godt ud af det med, kunne det give en ekstra dimension til skoleopholdet, og modsat kunne det blive til en pestilens, hvis det var en pige, som jeg absolut ikke harmonerede med.

Jeg havde valgt at finde en højskole med design som hovedfag, for jeg planlægger at tage en uddannelse inden for design, men jeg manglede noget basal viden om emnet, og den viden regnede jeg med at kunne tilegne mig på et højskoleophold.

Min frygt for, hvem jeg kom til at bo sammen med, blev gjort grundigt til skamme. Malene, som jeg i de tre måneder delte værelse med, viste sig at være en ualmindeligt sød pige, meget imødekommende overfor andre og med en helt naturlig tilgang til andre mennesker. Derfor kom vi fint ud af det med hinanden lige fra starten, og nu et halvt års tid efter vores højskoleophold er vi fortsat gode veninder, der har hyppig kontakt med hinanden.

Vi taler tit om, at der nok er opstået mange venskaber på alle landets forskellige højskoler, for man kommer her så tæt på hinanden, at man enten er helt ligeglade med hinanden, eller også bliver man nære venner.

Back to top

<< Previous Entries Next Entries >>